Gâteau à la brousse et aux fruits rouges

Pour 6 personnes

- 200 g de fruits rouges surgelés
- 100 g de sucre
- 60 g de pralin
- 4 oeufs
- 400 g de brousse
- Une pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 200g de fruits rouges surgelés dans un saladier avec 30g de sucre en poudre et 60g de pralin, remuer souvent.
Dans une jatte, fouetter 4 oeufs, 70g de sucre et une pincée de sel.
Ajouter la brousse écrasée et les fruits rouges encore gelés sans trop mélanger.
Transvaser la préparation dans un moule à manqué beurré.
Laisser cuire environ 35 min.
Servir tiède ou frais.

Comments

[$ha]

Mais c'est que ton blog regorge de délices!!!

[Mayacook]

Extra avec des fruits rouges!