29 octobre 2007
Brioche tressée
Cette recette est tirée du blog une tite débutante dans la cuisine, j'ai juste apporté une touche personnelle en ajoutant de la fleur d'oranger !
Ingrédients :
- 1 oeuf battu
- 60g de beurre fondu
- 30 cl de lait de soja tiède
- 3 cuillères à soupe de fleur d'orangé
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
Verser les ingrédients dans la map dans l'ordre habituel d'utilisation puis sélectionner le programme "Pâte".
A la fin du programme mettre la pâte dans un saladier et laisser lever 2 heures.
Diviser la pâte en 2 puis réaliser une tresse, il y a une super explication dans le blog Delicious.
De nouveau laisser lever 45 minutes.
Badigeonner la brioche avec l'oeuf battu et faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C.