Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

09 décembre 2007

Chouquettes au sucre

Ingrédients : - 2 oeufs- 50 g de beurre- 75 g de farine- 30 g de sucre en grains- 20 cl d'eau- 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C.Verser le beurre et l'eau dans une petite casserole à fond épais.Faire chauffer quelques instants. Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôter la casserole du feu.Verser la farine en une seule fois et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la casserole.Ajouter alors les oeufs un à un sans cesser de... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 17:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

02 décembre 2007

Mousse de thon

Savoureuse tartinade prête en un clin d'oeil ! Ingrédients : - 1 boite de thon au naturel 130 g- 100 g de tofu soyeux- 2 càc de curry (ou autres épices)- 1 càs de moutarde à l'ancienne- sel et poivre Passer tous les éléments au mixer.Saler et poivrer.On peut remplacer le tofu soyeux par 50g de crème fraîche.
Posté par cindylola à 20:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]