Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

30 juillet 2008

Tartelettes au crabe et tomates cerises

Cette recette est extrait du magazine "Cuisine Light". Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée à l'estragon- 150 g de chair de crabe- 12 tomates cerises- 1 gousse d'ail, râpée finement- 4 oignons tiges, hachés finement- 1 cuillère à soupe d'estragon haché- 1 cuillère à soupe de persil haché- 1 petite dosette de safran- 2 cuillère à soupe de fromage de chèvre- 5 cuillères de lait demi-écrémé- 1 oeuf + 1 jaune- sel et poivre Pour cette recette j'ai réalisé une pâte brisée (100 g de farine+50 g de beurre+sel)... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 18:20 - Commentaires [3] - Permalien [#]

03 juillet 2008

Moelleux au thé Matcha et aux framboises

Avec les beaux jours, la saison des framboises redémarre pour le plus grand plaisir des gourmands.Pour moi, elle est toujours source d'inspiration culinaire. J'aime l'associer à différents produits, comme ici avec du thé vert matcha que j'affectionne particulièrement. Ingrédients : - 70 g de beurre fondu- 125 g de poudre d'amandes-  2 oeufs- 125 g de sucre en poudre- 1 bonne cuillère à café de thé vert matcha en poudre- 20 g de farine Préchauffer le four à 190°C.Mélanger le sucre et la poudre d'amandes... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 18:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]