Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

02 octobre 2008

Eclairs au thé vert

Avez vous déjà eu l'occasion de savourer une pâtisserie au thé vert de chez Aoki (célèbre pâtissier japonnais) ? C'est un pur délice ! Je me suis donc inspirée de leurs fameux éclairs au Matcha pour en préparer à mon tour et voici le résultat ... ils sont excellents et idéals pour accompagner un bon thé. Avis aux amateurs ... Ingrédients : pour 20 mini éclairs Pour la pâte à choux- 125 ml de lait- 150 g de farine- 100 g de beurre- 4 oeufs- 1 càs de sucre- 1/2 càc de sel Verser le lait dans une casserole avec 125ml d'eau,... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 16:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]