Cuisine Blogueuse ...

05 novembre 2008

muffins spécial breakfast

Ingrédients :

- 150 g de beurre
- 300 g de flocon d'avoine
- 100 g de sucre roux
- 3 càs de miel + 1 càs pour le dessus
- 3 bananes (dont une coupée en rondelle pour la déco)
- 2 pincées de cannelle

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le miel, le beurre fondu, le sucre et une pincée de cannelle jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter alors les flocons d'avoine et les bananes préalablement écrasées.
Verser dans les moules à muffins, décorer avec une rondelle de banane, un peu de miel et une pincée de cannelle.
Faire cuire 30 min à 180°C.
Ces muffins peuvent être conservés plusieurs jours dans une boite hermétique.

Vous l'aurez compris ils sont parfaits pour le petit déj' !

Balade près de chez moi ...

Avec cette recette je participe au concours Muffins Monday #11 organisé par Cuisine Plurielle !

02 novembre 2008

Soya

Moussaka aubergine oignon

Soya c'est un petit resto bio situé près du Canal Saint Martin (merci Martine!), on y déguste des mezzés aux différentes épices, des plats du jours aux saveurs d'ailleurs et les desserts sont des classiques "revisités".
Le tout accompagné de délicieux smoothies aux fruits et légumes de saison ou encore de thé vert bio.
J'y retournerai pour le brunch du week end ...

Soya
20 rue de la pierre levée
75011 Paris
Tel : 01 48 06 33 02