Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

22 février 2009

Gâteau roulé au citron et pavot

Ingrédients : Pour la génoise- 4 oeufs- 120 g de sucre- 120 g de farine- 3 càc de graines de pavot - 5 càs de lemon curd Préchauffer le four à 180°C.Pour la génoise, séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux. Ajouter progressivement la farine et les graines de pavot. Dans un autre bol, mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter en neige ferme. Incorporer en deux fois les blancs à la préparation oeufs-sucre-farine.... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 19:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]