Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

01 mars 2009

Boeuf citronnelle

Ingrédients : - 2 tiges de citronnelle- 1 cm de gingembre frais- 400 g de rumsteck détaillé en fines lamelles- 3 càs d'huile d'olive- 2 càs de sauce huître- 1càs de sauce soja- 1 càs de sauce poisson- salade type mâche- riz à sushi Peler et émincer finement le gingembre et les tiges de citronnelle.Faire mariner pendant 30 min le boeuf mélangé avec le gingembre, la citronnelle et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Pendant ce temps faire cuire le riz et assaisonner la salade.Faire chauffer le reste de l'huile d'olive dans... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 11:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]