spring

Cookies au chocolat blanc, noix de macadamia et oranges confites

Ingrédients :

- 150 g de beurre
- 100 g de purée d'amande
- 150 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 2 càc d'extrait de vanille
- 1 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 100 g pépites de chocolat blanc
- 60 g de noix de macadamia
- 20 g d'oranges confites

Mélanger le beurre et la purée d'amande avec le sucre dans un robot pendant 3 minutes. Ajouter les oeufs et la vanille, mélanger de nouveau pendant 1 minute. Ajouter progressivement la farine, la levure et le bicarbonate, puis mélanger pendant encore 2 minutes.
Incorporer les pépites de chocolat, les noix et les oranges.
Faire des petits tas sur une plaque de cuisson et faire cuire les cookies une dizaine de minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Comments

[domi]

On est en hiver, alors du beau, du bon, du blanc, de l'originalité, bravo!!

[gourmandelise]

Bravo pour tes superbes photos ainsi que tes recettes très appétissantes! Ces cookies me mettent l'eau à la bouche!

[AurelieW]

ils ont vraiment l'air exquis ces cookies

[kitchouillette]

Très jolies photos!
et ces cookies me font très envies, j'adore ça, les cookies...

[Adeline]

J'aime beaucoup l'idée de cette recette, des couleurs... des fruits... du sucre :D... J'AIME.
Très beau blog ;)
Et très belle passion ! Lol.

Bonne journée, Adeline.