Cuisine Blogueuse ...

15 mars 2009

Raspberry Oat Bars

Pour la pâte : - 150g de beurre- 100g de farine- 100g de flocon d'avoine- 100g de sucre- 300 g de framboises fraîches réduites en purée à l'aide d'une fourchette Pour le crumble : - 100g de farine- 60g de sucre roux- 70g de flocon d'avoine- 40g de sucre...

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5 novembre 2008

muffins spécial breakfast

Ingrédients : - 150 g de beurre- 300 g de flocon d'avoine- 100 g de sucre roux- 3 càs de miel + 1 càs pour le dessus- 3 bananes (dont une coupée en rondelle pour la déco)- 2 pincées de cannelle Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier mélanger le...

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3 mai 2008

Cake au chocolat noir

Ingrédients : - 200 g de chocolat noir à 70% de cacao- 100 g de beurre- 90 g de sucre de canne- 35 g de farine de riz complet- 40 g de farine complet de kamut- Une cuillère à café de levure- 40 g de pignons de pin- 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C....

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27 mars 2008

Blueberry Pancakes

Voici une recette simple et rapide pour le breakfast du week-end ... Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oeufs- 22 cl de lait de soja- 5 cuil à soupe de beurre fondu- 190 g de farine de blé- 1/2 cuil à café de sel- 1 cuil à soupe de sucre en poudre- 4...

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22 mars 2008

Hot Cross Buns pour Pâques

Pour fêter comme il se doit Pâques, je propose des Hot cross buns ! A déguster chaud à la sortie du four et le lendemain on peut les couper en 2 et les toaster avant de les couvrir de beurre ou de marmelade ... Pour 16 petits pains 370 ml de lait 600...

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15 mars 2008

Cake citron pavot

Ingrédients : - le jus et le zeste d'un citron bio- 120 g de poudre d'amande- 120 g de farine de petit épeautre- 120 g de sucre en poudre- 100 g de beurre salé tempéré et découpé en petits dés- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 2 càc de graine de pavot- 1...

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3 février 2008

Cake au thé vert et chocolat blanc

Ingrédients : - 3 oeufs - 180 g de farine- 80 g de chocolat blanc - 120 g de beurre- 150 g de sucre vergoise - 1 pincée de sel- 1 càc de thé matcha - 1 càc de levure chimique Préchauffer le four à180 C Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger...

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7 janvier 2008

Biscuit aux flocons d'avoine et miel

Petits biscuits délicieux pour commencer la journée ! Ingrédients : - 100 g de farine- 150 g de flocons d'avoine- 100 g de beurre- 150 g de mélange noisettes, noix et amandes concassées + garder une poignée de ce mélange pour le dessus du gâteau- 1 càc...

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9 décembre 2007

Chouquettes au sucre

Ingrédients : - 2 oeufs- 50 g de beurre- 75 g de farine- 30 g de sucre en grains- 20 cl d'eau- 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C.Verser le beurre et l'eau dans une petite casserole à fond épais.Faire chauffer quelques instants. Dès que les premiers...

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5 novembre 2007

Chinois à la pistache et aux pépites de chocolat

ingrédients : Pour la pâte : - 55g de beurre fondu- 1 gros oeuf battu- 10 cl de lait de soja tiède- 25g de sucre en poudre- 1/2 cuillère à café de sel- 260g de farine- 1 sachet de levure boulangère Verser dans la map tous les ingrédients dans l'ordre...

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29 octobre 2007

Brioche tressée Cette recette est tirée du blog

Brioche tressée Cette recette est tirée du blog une tite débutante dans la cuisine , j'ai juste apporté une touche personnelle en ajoutant de la fleur d'oranger ! Ingrédients : - 1 oeuf battu- 60g de beurre fondu- 30 cl de lait de soja tiède- 3 cuillères...

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26 juin 2007

Muffins aux fraises confites et chocolat blanc

Muffins aux fraises confites et chocolat blanc Pour 6 muffins : -130 g de farine-50 g de poudre d'amande-1 c à c de levure-20 g de beurre-1 oeuf-1 briquette de lait de soja-70 g de sucre-80 g de fraises confites-70 g de pépites de chocolat blanc Battre...

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22 juin 2007

Quatre quart pistaché Peser trois oeufs. Prendre

Quatre quart pistaché Peser trois oeufs. Prendre le même poids en beurre, en farine et en sucre (j'ai utilisé 20 g de moins que prévu). Bien battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, et verser le beurre fondu, ensuite la farine par petites quantités et...

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13 juin 2007

Cranberries scones En allant faire mes petites

Cranberries scones En allant faire mes petites courses dans mon épicerie favorite, G Detou, j'ai trouvé des cranberries séchées.L'idée m'est venue alors de faire des scones pour le p'tit dej ! Pour cela j'ai utilisé la recette de Pascale Weeks de ses...

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