Cuisine Blogueuse ...

La cuisine des envies !

29 octobre 2007

Brioche tressée Cette recette est tirée du blog une tite débutante dans la cuisine, j'ai juste apporté une touche personnelle en ajoutant de la fleur d'oranger ! Ingrédients : - 1 oeuf battu- 60g de beurre fondu- 30 cl de lait de soja tiède- 3 cuillères à soupe de fleur d'orangé- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre- 1/2 cuillère à café de sel- 500g de farine- 1 sachet de levure de boulangerie Verser les ingrédients dans la map dans l'ordre habituel d'utilisation puis sélectionner le programme... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 10:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

26 juin 2007

Muffins aux fraises confites et chocolat blanc   Pour 6 muffins : -130 g de farine-50 g de poudre d'amande-1 c à c de levure-20 g de beurre-1 oeuf-1 briquette de lait de soja-70 g de sucre-80 g de fraises confites-70 g de pépites de chocolat blanc Battre ensemble (et dans cet ordre) l'oeuf, le sucre, le lait de soja et le beurre fondu.Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure ; puis le chocolat et enfin les fraises coupées en morceaux.Cuire 30 mn à 180°C  
Posté par cindylola à 09:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 juin 2007

Quatre quart pistaché Peser trois oeufs. Prendre le même poids en beurre, en farine et en sucre (j'ai utilisé 20 g de moins que prévu).Bien battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, et verser le beurre fondu, ensuite la farine par petites quantités et enfin le blanc des oeufs battus en neige. Ajouter une pincée de sel.Verser dans un moule à cake en silicone, et faire cuire au four pendant 45 m environ.Parfumer la pâte avec une cuillère à café de pâte de pistache. (Dispo chez Gdetou) C'est délicieux au petit... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 20:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 juin 2007

Cranberries scones En allant faire mes petites courses dans mon épicerie favorite, G Detou, j'ai trouvé des cranberries séchées.L'idée m'est venue alors de faire des scones pour le p'tit dej ! Pour cela j'ai utilisé la recette de Pascale Weeks de ses scones, créme fraiche et confiture de fraises Scones aux cranberries Pour 12 scones - 230 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 30 g de sucre en poudre- 75 g de beurre demi-sel mou- 80 g de cranberries- 1 oeuf- 1/2 dl de lait- + 1 oeuf battu avec un... [Lire la suite]
Posté par cindylola à 09:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]