Celui qui adorait le gâteau au chocolat ...

Cette recette extraite du "Elle à Table" de septembre est vraiment délicieuse et trés simple à réaliser.   
Pour ce qui n'ont pas encore leur exemplaire, voici la recette :

- 125 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 90 g de sucre semoule
- 50 g de beurre
- 20 g de sucre glace
- 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole au bain-marie.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige, avec une pincée de sel.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mêler cette préparation aux blancs en neige. Incorporer ensuite le mélange chocolat/beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation dans un moule à manqué et faire cuire 25 mn en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau.

Comments

[So chocolat]

Miam !! chocolaaaaat !!

[alex]

malheureusement pour moi, g vu ta part de gâteau avan l'été...tan pis je ferai 50 abdos après l'avoir manger!

[Océane]

Génail , un gâteau au chocolat qui ne contient pas trop de beurre
je vais l'essayer au plus vite

[leonine]

c marrant on ne diraient pas que c'est le mm gateau pourtant c la mm recette!!
http://leonine194.canalblog.com/archives/2007/09/11/6164144.html#comments

[aurely]

la photo est vraiment magnifique, ça donne enviiiie !